Un punto fermo della cucina tailandese e uno dei più importanti successi della gastronomia mondiale. Un’eccezionale combinazione di acidità e pepe, ricchezza e leggerezza.
INGREDIENTI
PORZIONI – 6
Brodo di pollo
2 л
Pasta di pepe Tom yum
100 г
Limone
2 pezzi
Salsa di pesce
20 ml
Zucchero
50 г
Citronella
2 cucchiai
Zenzero
30 г
Foglie di lime
4 pezzi
Gamberi sgusciati
500 г
Funghi
200 г
Latte di cocco
200 ml
Cilantro
50 г
Peperoncino
1 pezzo
