Il tesoro nazionale della Svezia, simbolo e quintessenza dello stile di vita svedese. Il 4 ottobre esiste addirittura una giornata speciale dedicata al cinnamon bun: il Kanelbullens dag. Ogni anno, solo in questo giorno, vengono venduti 7.000.000 di panini – e il Paese è popolato da 10 milioni di persone. Tra l’altro, i panini che Carlson, inventato da Astrid Lindgren, mangiava nella traduzione russa sono gli stessi panini alla cannella.
INGREDIENTI
PORZIONI – 12
Latte
400 ml
Lievito secco
10 г
Zucchero
220 г
Sale
½ cucchiaino
Farina di grano
800 г
Burro
150 г
Cannella macinata
2 cucchiai
Tuorlo d’uovo
1 pezzo
